ホワイト・ガーデン

大小にかかわらず、失敗するとへこみますね…。
花井です。

小布施牛乳のオブセ牛乳・瓶タイプです。
80度の温度で15分間殺菌された、中温殺菌牛乳です。



オブセ牛乳は長野県北部の観光地のひとつ、
小布施にある牛乳屋さんです。
普通の牛乳とはちょっと違う、深い、濃い味が親しまれている牛乳です。
花井も牛乳を飲むときはオブセ牛乳を選ぶことが多いです。
瓶入りの他にも、いろんなサイズがあります。

以前にも書きましたが、中～低温で殺菌された牛乳は口あたりや味が
優しいので、なんとなく好きなのです。